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SALABAR

Durata

Durata: 330 ore (di cui 150 di stage)

Stage e contatto con il lavoro

150 ore di stage in azienda

Edizioni e sedi attive

Seleziona la tua città o il territorio per verificare bando, requisiti d'accesso e candidarti:

Il programma

  1. UF 1 Igiene, sicurezza e ambienti di lavoro nel bar
  2. UF 2 Gestione magazzino e approvvigionamento materie prime
  3. UF 3 Tecniche di servizio e mise en place
  4. UF 4 Caffetteria e colazioni
  5. UF 5 Cocktail, mocktail e tecniche di miscelazione
  6. UF 6 Comunicazione e vendita al banco bar
  7. UF 7 Competenze digitali per la ristorazione e la gestione bar

Titolo rilasciato

3 ADA da Addetto all'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione e distribuzione di pietanze e bevande (412): -Approvvigionamento materie prime UC 1703 -Cura degli ambienti delle attrezzature ed utensili UC 1707 -Preparazione e somministrazione di bevande e snack UC 1712

Come è finanziato

Percorso gratuito, finanziato da fondi pubblici (Regione, Stato o Unione Europea).
Linea di finanziamento

SCALO